« Magasin aux Vivres » : différence entre les versions

De WikiMetz, l'encyclopédie de Metz, l'encyclopédie de Metz
Aucun résumé des modifications
Ligne 1 : Ligne 1 :
{{ébauche}}{{Infobox Construction|Patrimoine=Inscrit aux MH en 1969|Style=Renaissance|Construction=[[1559]] - [[1567]]|Destination=Magasin militaire|Actuel=Hôtel et restaurant|Quartier=[[Metz-Centre]]|Section=[[3e section]]|Image=Citadelle-06-2023.JPG|Adresse=5 [[avenue Ney]]|Propriétaire=[[Bernard Serin]]}}'''Le Magasin aux Vivres''', à côté de l'[[Arsenal]], est l'ancien magasin militaire de la [[Citadelle de Metz]]. Le magasin a été construit en même temps que la citadelle en [[1556]] et ouvert en [[1567]].  
{{ébauche}}{{Infobox Construction|Patrimoine=Inscrit aux MH en 1969|Style=Renaissance|Construction=[[1559]] - [[1567]]|Destination=Magasin militaire|Actuel=Hôtel et restaurant|Quartier=[[Metz-Centre]]|Section=[[3e section]]|Image=Citadelle-06-2023.JPG|Adresse=5 [[avenue Ney]]|Propriétaire=[[Bernard Serin]]}}Le '''Magasin aux Vivres''', à côté de l'[[Arsenal]], est l'ancien magasin militaire de la [[Citadelle de Metz]]. Le magasin a été construit en même temps que la citadelle en [[1556]] et ouvert en [[1567]].
 
{{Monument historique}}
 
==Histoire==
==Histoire==
{{Vide}}
{{Vide}}
Ligne 7 : Ligne 10 :


Classé [[Monuments historiques à Metz|Monuments historiques]] en [[1969]], le bâtiment est désaffecté. A l'abandon, il devient une « plaie dans un secteur stratégique de la ville » selon le [[maire de Metz]] [[Jean-Marie Rausch]] à cette époque.
Classé [[Monuments historiques à Metz|Monuments historiques]] en [[1969]], le bâtiment est désaffecté. A l'abandon, il devient une « plaie dans un secteur stratégique de la ville » selon le [[maire de Metz]] [[Jean-Marie Rausch]] à cette époque.
Au conseil municipal le 28 janvier [[1994]], les élus protestent contre la vente potentiel d'un bâtiment historique suite à la désignation par le maire d'un lauréat (groupe CBC, devenu ensuite Vinci Immobilier) pour la réhabilitation du Magasin afin de le transformer en hôtel de standing 4 étoiles, contre 3,4 M Frs de vente et 60 M investis pour la construction.


=== Reconversion en hôtel ===
=== Reconversion en hôtel ===
Ligne 12 : Ligne 17 :
Trois ans après l'obtention du permis de construire, en [[2003]], cette ruine de 6000 m² est rénovée par le groupe Holigest (qui exploite l'hôtel Holiday Inn de Metz) qui investit 10 millions d'euros pour en faire un hôtel « Crowne Plaza » de 4 étoiles qui ouvre après des reports en [[2004]] <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=HEISS Sandra|url=https://www.lemoniteur.fr/article/les-chantiers-du-patrimoine-metz-une-batisse-militaire-obtient-ses-4-etoiles.412409|titre=Les chantiers du patrimoine Metz Une bâtisse militaire obtient ses 4 étoiles|site=Le moniteur|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>. L'extérieur étant protégé, c'est l'intérieur qui est totalement détruit, ne conservant que les planchers.  
Trois ans après l'obtention du permis de construire, en [[2003]], cette ruine de 6000 m² est rénovée par le groupe Holigest (qui exploite l'hôtel Holiday Inn de Metz) qui investit 10 millions d'euros pour en faire un hôtel « Crowne Plaza » de 4 étoiles qui ouvre après des reports en [[2004]] <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=HEISS Sandra|url=https://www.lemoniteur.fr/article/les-chantiers-du-patrimoine-metz-une-batisse-militaire-obtient-ses-4-etoiles.412409|titre=Les chantiers du patrimoine Metz Une bâtisse militaire obtient ses 4 étoiles|site=Le moniteur|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>. L'extérieur étant protégé, c'est l'intérieur qui est totalement détruit, ne conservant que les planchers.  


En [[2005]], l'hôtel « La Citadelle » (référence à la [[Citadelle de Metz]]) est assortie d'un restaurant « Le Magasin aux Vivres » <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=INCONNU|url=https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhotellerie/articles/2755_07_fevrier_2002/un_4_etoiles_dans_l_ancien.html|titre=Un 4 étoiles dans l'ancien Magasin aux Vivres|site=lhotellerie-restauration.fr|consulté le=31 juillet 2023}}</ref> menée par le chef étoilé [[Christophe Dufossé]], devenu « La Table » en décembre [[2019]]. Il y regagne sa première étoile dès [[2006]] mais n'obtiendra jamais la deuxième recherchée. Le chef reste propriétaire de l'établissement jusqu'en mai [[2020]], où le président du [[FC Metz]] [[Bernard Serin]] rachète la structure <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=MARQUE Philippe|url=https://www.estrepublicain.fr/actualite/2020/05/23/les-serin-reprennent-la-maison-dufosse|titre=Les Serin reprennent la Maison Dufossé|site=L'Est Républicain|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=JAGER Jean-Pierre|url=https://www.lasemaine.fr/metz-la-citadelle-change-de-main/|titre=Metz : la Citadelle change de main|site=lasemaine.fr|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>.
En [[2005]], l'hôtel « La Citadelle » (référence à la [[Citadelle de Metz]]) est assortie d'un restaurant « Le Magasin aux Vivres » <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=INCONNU|url=https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhotellerie/articles/2755_07_fevrier_2002/un_4_etoiles_dans_l_ancien.html|titre=Un 4 étoiles dans l'ancien Magasin aux Vivres|site=lhotellerie-restauration.fr|consulté le=31 juillet 2023}}</ref> menée par le chef étoilé [[Christophe Dufossé]], devenu « La Table » en décembre [[2019]]. Il y regagne sa première étoile dès [[2006]] mais n'obtiendra jamais la deuxième recherchée. Le chef reste propriétaire de l'établissement jusqu'en mai [[2020]], où le président du [[FC Metz]] [[Bernard Serin]] rachète la structure <ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=MARQUE Philippe|url=https://www.estrepublicain.fr/actualite/2020/05/23/les-serin-reprennent-la-maison-dufosse|titre=Les Serin reprennent la Maison Dufossé|site=L'Est Républicain|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|langue=fr|auteur=JAGER Jean-Pierre|url=https://www.lasemaine.fr/metz-la-citadelle-change-de-main/|titre=Metz : la Citadelle change de main|site=lasemaine.fr|consulté le=31 juillet 2023}}</ref>. L'hôtel devenu « La Citadelle MGallery » et le restaurant « La Réserve » changent alors de main et de chef.


==Architecture==
==Architecture==

Version du 2 juin 2025 à 20:58

Article à compléter

L'article n'a pas encore été jugé complet dans ses sources et ses informations. N'hésitez pas à y apporter vos éléments dans la discussion.

Magasin aux Vivres
Magasin aux Vivres
Présentation
Style:RenaissancePropriétaire:Bernard SerinPatrimoine:Inscrit aux MH en 1969
Localisation
Adresse:5 avenue NeyQuartier:Metz-CentreSection:3e section
Historique
Date de construction:1559 - 1567Destination originelle:Magasin militaireDestination actuelle:Hôtel et restaurant
TITLE-MONUMENT.png

Le Magasin aux Vivres, à côté de l'Arsenal, est l'ancien magasin militaire de la Citadelle de Metz. Le magasin a été construit en même temps que la citadelle en 1556 et ouvert en 1567.

LogoMonumentHistorique.png


Histoire

Cette section est vide ou trop incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Louis XV, de passage à Metz durant sa maladie en 1744, visite la citadelle et le magasin. Il demanda de faire du pain avec le blé entreposé dans le magasin depuis 1610 [1],[2].

Au démantèlement de la Citadelle de Metz, il reste l'un des rares vestiges conservés.

Classé Monuments historiques en 1969, le bâtiment est désaffecté. A l'abandon, il devient une « plaie dans un secteur stratégique de la ville » selon le maire de Metz Jean-Marie Rausch à cette époque.

Au conseil municipal le 28 janvier 1994, les élus protestent contre la vente potentiel d'un bâtiment historique suite à la désignation par le maire d'un lauréat (groupe CBC, devenu ensuite Vinci Immobilier) pour la réhabilitation du Magasin afin de le transformer en hôtel de standing 4 étoiles, contre 3,4 M Frs de vente et 60 M investis pour la construction.

Reconversion en hôtel

Immeuble dit Grand magasin de la Citadelle dans les années 2010.

Trois ans après l'obtention du permis de construire, en 2003, cette ruine de 6000 m² est rénovée par le groupe Holigest (qui exploite l'hôtel Holiday Inn de Metz) qui investit 10 millions d'euros pour en faire un hôtel « Crowne Plaza » de 4 étoiles qui ouvre après des reports en 2004 [3]. L'extérieur étant protégé, c'est l'intérieur qui est totalement détruit, ne conservant que les planchers.

En 2005, l'hôtel « La Citadelle » (référence à la Citadelle de Metz) est assortie d'un restaurant « Le Magasin aux Vivres » [4] menée par le chef étoilé Christophe Dufossé, devenu « La Table » en décembre 2019. Il y regagne sa première étoile dès 2006 mais n'obtiendra jamais la deuxième recherchée. Le chef reste propriétaire de l'établissement jusqu'en mai 2020, où le président du FC Metz Bernard Serin rachète la structure [5],[6]. L'hôtel devenu « La Citadelle MGallery » et le restaurant « La Réserve » changent alors de main et de chef.

Architecture

Cette section est vide ou trop incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Odonymie

Il existe une rue du Magasin-aux-Vivres depuis 1945 dans le quartier du Fort-Moselle.

Article détaillé : Rue du Magasin-aux-Vivres


Références

  1. (fr) BERRAR Jean-Claude, Metz au début du XXe siècle, Metz : Editions Serpenoise, 2006 (ISBN 978-2876927513)
  2. (fr) BERRAR Jean-Claude, C'était Metz, Strasbourg : Editions du Quotidien, 2015 (ISBN 978-2371640351)
  3. (fr) HEISS Sandra, « Les chantiers du patrimoine Metz Une bâtisse militaire obtient ses 4 étoiles » sur Le moniteur (consulté le 31 juillet 2023)
  4. (fr) INCONNU, « Un 4 étoiles dans l'ancien Magasin aux Vivres » sur lhotellerie-restauration.fr (consulté le 31 juillet 2023)
  5. (fr) MARQUE Philippe, « Les Serin reprennent la Maison Dufossé » sur L'Est Républicain (consulté le 31 juillet 2023)
  6. (fr) JAGER Jean-Pierre, « Metz : la Citadelle change de main » sur lasemaine.fr (consulté le 31 juillet 2023)

Bibliographie

Cette section est vide ou trop incomplète. Votre aide est la bienvenue !